吃鸡蛋有很多好处，但是你一定不知道很多食物不能和鸡蛋一起吃。你知道鸡蛋的这些禁忌吗？鸡蛋不仅可以补充营养，还需要注意这些食物不能同时食用。
1.吃鸡蛋后不要马上喝茶。
吃鸡蛋后不要马上喝茶。因为茶中含有大量的单宁酸，单宁酸和蛋白质合成后会变成收敛剂单宁酸蛋白质，这会减缓肠道蠕动，从而延长粪便在肠道中的滞留时间，容易造成便秘，同时增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危及人体健康。
2.鸡蛋不能用味精煮。
鸡蛋本身含有大量谷氨酸和一定量的氯化钠。如果加入味精，这两种物质加热后会产生一种新的物质——味精的主要成分谷氨酸钠。相反，鸡蛋本身的微妙味道会被掩盖。
吃鸡蛋后不要马上吃糖。
许多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，它会使鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖基赖氨酸缀合物。然而，这种物质不容易被人体吸收，所以它会对健康产生不良影响。
未煮熟鸡蛋的营养会在一夜之间滋生细菌。吃这样的臭鸡蛋对健康有害。由于蛋白质在烹饪和过夜过程中被破坏，营养价值将大大降低。同样，你也应该注意烹饪后少吃茶叶蛋。因为茶叶中物质和蛋白质的混合物会产生有害物质。
4.吃鸡蛋后不要马上吃柿子。
如果你吃鸡蛋后吃柿子，你会食物中毒，这将总是导致急性胃肠炎和肺结石。一般来说，同时吃这两种食物会引起急性胃肠炎症状，如呕吐、腹泻和腹痛。因此，如果给药时间在1 ~ 2小时内，可以使用催吐剂。立即溶解20g盐和200ml开水，冷却后饮用一次。如果你不呕吐，你可以多喝几次以促进快速呕吐。或者，新鲜生姜可以捣碎成汁，用温水清洗。如果你长期服用，尽快服用一些泻药来清除体内的有毒物质。
5.吃完鸡蛋后不要马上喝豆浆。
每天早上，母亲都为孩子准备早餐。我希望孩子们早上能得到足够的营养。因此，许多母亲会将鸡蛋花注射到豆浆中。或者让孩子吃完鸡蛋后用豆浆解渴。事实上，单独饮用豆浆，有很强的营养作用，含有一种特殊的物质，叫做胰蛋白酶，当它与蛋白卵转铁蛋白结合时，会造成营养的流失，降低两者的营养价值。
虽然鸡蛋的经验值很高，但是鸡蛋吃得越多越好。多吃鸡蛋很容易导致营养过剩、肥胖，并增加肝脏和肾脏的负担。然而，过量的蛋白质会使尿素生产系统超载，摄入过多的蛋白质，还会在肠道中产生大量氨、羟基、苯酚等化学物质，这对人体非常有毒。很可能会出现腹胀、头晕、四肢无力、昏迷等症状，这些症状通常被称为“蛋白质中毒综合征”。
6.吃鸡蛋后不要马上吃鹅或兔肉。
鸡蛋不能和肉一起吃，比如兔肉和鹅肉。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋和兔肉会变成痢疾。”那是因为兔肉尝起来又甜又寒酸，而鸡蛋又甜又平又有点冷。两者都含有一些生物活性物质，当一起食用时会发生反应，刺激胃肠道并导致腹泻。
鸡蛋仍然有许多禁忌。例如，吃鸡蛋后吃龟肉也可能导致食物中毒，而龟肉本身油腻，患感冒或身体寒冷潮湿的人一般不吃。由于它的咸味，孕妇和生bb后消化系统不良的人不能吃它。
鸡蛋富含蛋白质，所以在炎症爆发时应该特别注意蛋白质的摄入。因此，当炎症爆发时，记得吃鸡蛋后不要吃药。尤其是消化道疾病、腹泻症状，更不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含有大量的蛋白质，它会增加胃和肠的负担，并对药效有相对影响，特别是对脂肪痢。如果是其他炎症，如呼吸系统、泌尿系统等。从西医的角度来看，影响不大。
如果你认为吃生鸡蛋更有营养，那你就错了！未成熟的鸡蛋含有大量大肠杆菌，如果生吃容易导致腹泻。因此，鸡蛋应该在高温下烹饪，在食用前杀死细菌。此外，生蛋含有抗生物素蛋白，这将影响食物中生物素的吸收，并导致“生物素缺乏症”，如厌食症、全身无力和肌肉疼痛。还有抗胰蛋白酶，它会损害人体的消化功能。还有一点要注意的是，当你打鸡蛋时，当心蛋壳上的细菌！
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责任编辑:孟梦